Olhei pra TV essa semana e tava passando um programa chamado Mad Labs no National Geographic e acabei parando uns minutos pra assistir. Nunca tinha visto esse programa (na verdade eu nunca vejo programa nenhum na TV) e passou um trecho em que eles mostravam como abrir uma garrafa de vinho com as mãos.
O cara pregou uma toalha em uma árvore e ficou batendo com o fundo da garrafa durante 30 minutos até que a rolha foi jogada pra fora pela força da pressão.
Isso me lembrou os tempos de bebedor de vinho no inverno da serra gaúcha. O vinho sempre estava por perto, mas ter um saca-rolhas já não era tão fácil. Qualquer gringo caxiense tem um saca-rolhas em casa, mas por algum motivo que não consigo entender eles sempre somem na hora de abrir as garrafas.
Fiquei pensando na tática do cara e não fazia sentido nenhum. Pra abrir a garrafa eram necessários: uma árvore, uma toalha, dois pregos e um martelo. Em um acampamento é mais fácil ter um saca-rolhas do que todas essas coisas.
Pensando na minha própria experiência cheguei a conclusão de que existem 3 maneiras de abrir uma garrafa sem usar um saca-rolhas e todas funcionam:
Cortar com uma espada - Usar uma espada e cortar o bico, como é feito com o champagne. Essa eu descarto, pois é mais fácil você achar um saca-rolhas do que uma espada.
Empurrar a rolha - Você pode empurrar a rolha pra dentro da garrafa. Não demora muito, mas tem a grande desvantagem de prejudicar a qualidade do vinho por causa do contato da parte seca da rolha e da sujeira acumulada na parte superior com o vinho, sem contar que acaba rolando um desperdício de vinho - no momento em que a rolha entra sempre sai um pouco de vinho pra fora.
Bater no fundo - Essa é a maneira mais fácil. Basta segurar a garrafa com uma das mãos e com a outra bater no fundo. Tem que usar a força e por isso se você tiver uma tolha por perto coloque ela sobre o fundo da garrafa e bata com vontade. Aos poucos a rolha começa a sair e é só controlar o momento certo e puxar a rolha pra fora. Não tem erro.
A maneira mais fácil de abrir a garrafa tem bastante em comum com a tática do Mad Labs, mas sem apetrecho nenhum. Basta a garrafa de vinho e duas mãos. E é muitas vezes mais rápida - depende da experiência, mas é possível conseguir em 2 minutos - eu já consegui em menos.
Se acontecer algum problema e você desperdiçar o vinho sobre sua roupa, veja como remover as manchas com estilo.
4 Comments, Comment or Ping
Onde diabos enfiei minha espada velha??
Out 24th, 2007
Eu já abrí várias garrafas de vinho usando uma simples faca. Basta enfiá-la (ui!) na rolha, depois é só girar e puxar com cudiado para não derramar ou se machucar. Simples assim! =D
Out 25th, 2007
Isso só prova que quando alguém quer beber não há nenhum tipo de vedação/tampa que impeça….
Nov 6th, 2007
Amo vinho, mas, não lido muito bem com saca rolha, de vez em quando ao usá-lo, acontece um desastre… a rolha é quebrada e seus farelos caem dentro da garrafa. Isso já me aconteceu algumas vezes até em presença de amigos o que me deixou muito chateada e confusa. O que fazer numa hora dessas? Já pensei até em cuar o vinho tamanho meu desespero. Desde já agradeço na esperança de ser respondida.
Obrigada,
Vera Maia
Jun 26th, 2008
Reply to “Abrindo uma garrafa de vinho sem saca-rolhas”