Dudu Tomaselli

Não sei de onde vem essa mania de que quando a gente visita um lugar diferente tem que experimentar alguma comida típica, mas o certo é que essa nem sempre é uma boa idéia.

No último final de semana aproveitei uma promoção de passagem aérea e fui conhecer o Recife. Claro que uma das primeiras coisas que passou pela minha cabeça foi que finalmente eu ia poder comer uma buchada de bode feita por quem entende.

Mas quando descobri tudo que ia na receita achei melhor deixar para uma próxima vez. Afinal, comer sangue cozido não é comigo, por mais que já tenha comido muita morcilha na infância.

Pensei então em encontrar alguma outra comida da região nordeste e um pernambucano da gema indicou um restaurante que servia o melhor pernil de bode de Pernambuco.

Entre Amigos - O Bode

Esse é o nome do restaurante. Fui pra lá e acabei me deparando com um cardápio inteiro em que a carne de bode estava em todas as receitas, inclusive na lasanha. O pernil de bode (que não é o Pernil Baby Bode que aparece na foto) custava quase 100 reais e não entrou no orçamento.

Claro que o apetite de gaúcho não me poupou na hora em que vi picanha de bode escrito no cardápio e achei que ia fazer um grande negócio. Quando veio a tal da picanha, quase sangrando, parecia que ia ser uma festa. Só faltou lembrar que o sabor ia ser de bode. E era mesmo.

Já bebeu leite de cabra? Faz bem, mas lembra do gosto horrível que tem? Pois é, a picanha de bode tem aquele sabor.

Comi só pra matar a fome mesmo e pensei ‘ainda bem que não pedi a buchada’. Um dia depois a picanha começou a fazer efeito no estômago e acabou com a minha segunda-feira.

Pelo menos posso falar que já comi picanha de bode. Pela primeira e última vez.