Slow Food e o Terra Madre Brasil
Categorias: Jornalismo
Sempre achei muito interessante a idéia do Slow Food e não somente pela oposição ao clamor e a tentação que é a overdose de fast foods que vemos em todas as esquinas.
Gosto de cozinhar e vivo me gabando do fato de que consigo fazer algumas coisas muito boas em cozinhas não tão bem equipadas - [...]
Sempre achei muito interessante a idéia do Slow Food e não somente pela oposição ao clamor e a tentação que é a overdose de fast foods que vemos em todas as esquinas. Gosto de cozinhar e vivo me gabando do fato de que consigo fazer algumas coisas muito boas em cozinhas não tão bem equipadas - não que a qualidade da cozinha faça alguma diferença. Mas além disso tem o fato de que tenho muita consciência de que uma alimentação preparada com os ... Continue lendo
